堀田さんというシェフですが
もともと実家で完全無農薬野菜を
育てていた影響で

４歳から包丁を握って
家のご飯作りを
手伝っていたそうです。

学生時代にデザートを作ることで
たくさんの友人が喜ろこんでくれて

料理もいろいろアレンジできて
デザインも自由自在な
エンターテイメント性に惹かれて
にパティシエになります。

その後は
滋賀県大津市の
プリンスホテルで３年、

兵庫県三田市の
１日４００万売上を誇る
超有名ケーキ店エスコヤマで
３年働いていた人です。

現在は紹介のみで
社長さん同士のパーティや
企業でのやイベントの
出張シェフをやっています。

過去に作った料理の一部がこちら

さらに堀田さんは

ブライダルで
１０００組以上の撮影に関わっている
凄腕カメラマンなんです。
２０１１年には
ブライダルアワードで
金賞も受賞されています。

写真の一部はこちら